医护化学——普通、有机、生物化学


作者: 黄添铨
出版: 科学技术文献出版社 - 2000年出版
分类: R313
书号: 7-5023-3438-6
定价: RMB65
形态: 约 662 页 - 410 章节
内容摘要: 本书包括普通化学、有机化学、生物化学三篇,并有各种应用在临床医学的化学,及针对现代环境污染问题的“环境化学”一章

附录与关键词: 本书由台湾华杏出版股份有限公司授予中文简体字版专有出版、发行权 并限在中国大陆地区销售 医用化学

全文目录

第一篇 普通化学
第二篇 有机化学
第三篇 生物化学
第一章 绪论
1-1科学方法
1-2有效数字
1-3测量的单位
1-4密度
1-5温度
第二章 物质
2-1物质
2-2物理变化与化学变化
2-3单质与化合物
2-4化学符号
2-5纯净物与混合物
第三章 化学计量
3-1基本定律
一、质量守恒定律
二、定比定律
三、倍比定律
3-2原子学说
3-3分子与原子
3-4相对原子质量与相对分子质量
3-5阿佛加德罗常数与摩尔
3-6化学式
3-7化学反应与质量关系
一、化学反应与化学方程式
二、化学反应的质量关系
三、限制试剂
第四章 原子结构与周期表
4-1电子
4-2质子
4-3中子
4-4天然放射性
4-5罗塞福原子模型
4-6原子的符号
4-7同位素
4-8原子序与周期表
4-9惰性气体
4-10碱金属
4-11碱土金属
4-12卤素
第五章 原子的电子组态
5-1电磁辐射
5-2原子光谱
5-3波耳氢原子光谱
5-4原子轨道
5-5原子轨道的形状
5-6原子的电子组态
5-7电子组态与周期表
5-8电离能与电子组态
5-9原子半径与电子组态
第六章 化学键
6-1离子键
6-2离子半径
6-3共价键
6-4极性与非极性共价键
6-5路易斯结构;八隅规则
一、书写路易斯结构
二、共振
6-6杂化轨道
一、sp〓杂化轨道
二、sp与sp〓杂化轨道
6-7分子几何结构
第七章 液体与固体
7-1液体的性质
一、粘度
二、表面张力
7-2液体—蒸气之平衡
一、蒸气压
二、沸点
7-3分子间引力
一、偶极-偶极作用力
二、氢键
三、范德华力
7-4固体的性质
一、固体的形式
二、结晶结构之X射线衍射
三、单位小晶
四、离子固体之晶体结构
五、结晶的缺陷
7-5相图
第八章 气体
8-1气体的一般性质
一、膨胀性与压缩性
二、气体密度因压力而改变
三、液化
四、扩散
8-2压力
8-3气体分子动力论
8-4波耳定律
8-5查理定律
8-6盖·吕萨克定律
8-7联合气体定律
8-8盖·吕萨克的体积结合定律
8-9阿佛加德罗定律
8-10理想气体定律
8-11理想气体与真实气体
8-12道尔顿分压定律
8-13扩散及逸散:格拉汉定律
第九章 水与溶液
9-1水的存在及性质
一、物理性质
二、化学性质
9-2水的净化
一、过滤法
二、凝聚法
三、煮沸法
四、蒸馏法
五、化学处理法
六、合成树脂离子交换法
9-3水污染及其防治
9-4水的电解和重水
一、水的电解
二、重水
9-5溶液的性质
一、溶液的种类
二、胶体溶液
9-6溶液的浓度
9-7溶解度
9-8电解质溶液
9-9溶液的蒸气压与拉午耳定律
一、液—液溶液的蒸气压
二、非挥发性非电解质溶质引起的蒸气压
9-10溶液的沸点和凝固点
一、溶液的沸点上升
二、溶液的凝固点下降
9-11渗透压
第十章 化学平衡与反应速率
10-1反应速率与化学平衡
一、反应速率
二、可逆反应与化学平衡
三、反应机理
10-2影响化学平衡状态的因素
一、浓度
二、压力
三、温度
10-3平衡常数
一、平衡常数的讨论
二、平衡常数的种类
三、平衡常数的应用
10-4溶度积常数
10-5碰撞学说
10-6影响反应速率的因素
一、反应物的本质
二、浓度与接触面积
三、温度
四、催化剂
第十一章 氧化与还原
11-1氧化还原反应
11-2氧化数
11-3氧化还原反应之平衡
11-4氧化剂和还原剂的强度
11-5电化电池
11-6标准还原电位
11-7常用的电化电池
一、干电池
二、铅蓄电池
三、燃料电池
11-8电解与电镀
一、食盐的电解
二、电解铝
三、电镀
第十二章 酸、碱、盐
12-1水溶液的酸碱性
12-2酸碱的学说
12-3酸的命名
12-4碱的命名
12-5酸与碱的分类
12-6酸碱强度
一、弱酸的解离平衡
二、弱碱的解离平衡
三、K〓与K〓的关系
12-7多元酸
12-8共同离子效应
12-9酸碱中和
12-10酸碱滴定
一、当量浓度
二、指示剂
三、酸碱中和的计算
12-11盐的种类和名称
12-12盐的水解
12-13缓冲液
第十三章 放射化学
13-1天然放射性
13-2核的稳定性
13-3半衰期
13-4结合能
13-5核分裂与核融合
13-6放射性同位素在医学上之应用
一、放射性同位素在治疗上的应用
二、放射性同位素之诊断用途
13-7放射线产生之生物效应
13-8单位参考
第十四章 络合物
14-1络合物的结构
14-2络合物的命名
14-3络离子的组成
一、中心金属原子
二、配位子、螯合剂
14-4配位数及分子几何形状
14-5络合物的异构现象
14-6络离子之平衡
第十五章 有机化学概论
15-1有机化学的领域
15-2碳化合物的键结与共价键的断裂
15-3结构异构体和立体异构体
15-4光学异构体
15-5光学活性物质
15-6镜像异构体的分离
15-7官能团
15-8有机化学的反应
第十六章 饱和与不饱和烃类
16-1碳氢化合物
16-2饱和烃类(烷类)
一、烷类的命名法
二、烷类的来源及物理性质
三、烷类的制备
四、烷类的反应
五、环烷类
六、在生物体内的烷类
七、卤烷的亲核性脂肪族取代反应
八、卤烷的脱卤化氢反应
16-3烯类化合物
一、烯类的命名法
二、烯类的物理性质
三、烯类的制备
四、烯类的反应
五、在生物体内的烯类
16-4炔类化合物
一、炔类的命名法
二、炔类的物理性质及制备
三、炔类的反应
第十七章 芳香族化合物
17-1苯之结构
17-2芳香族衍生物的命名
17-3芳香族化合物之性质、来源和用途
17-4苯的反应:芳香族亲电子取代反应
17-5烷基苯化合物侧链上的反应
17-6稠环化合物
17-7杂环芳香族化合物
第十八章 醛类与酮类
18-1醛和酮的结构
18-2醛类及酮类之命名
18-3醛类及酮类之物理性质
18-4醛与酮的制备
18-5醛类及酮类之亲核性加成反应
一、还原反应
二、氧化反应
三、格林纳化合物的加成
四、氰化物的加成反应
五、氨及其衍生物的加成反应
六、水与醇的加成反应
18-6α-氢原子的酸性
18-7醛醇缩合
18-8坎尼札洛反应
第十九章 醇类、酚类与醚类
19-1醇类、酚类和醚的结构
19-2醇类与酚类的命名
19-3醇的分类与物理性质
19-4五种重要的醇类化合物
一、甲醇
二、乙醇
三、异丙醇(2-丙醇)
四、乙二醇
五、甘油(1,2,3-丙三醇)
19-5醇类的反应
一、燃烧
二、脱水反应
三、氧化反应
四、取代反应
19-6醚的命名与分类
19-7醚类的性质
19-8醚的制备
19-9环氧化物
19-10硫醇与双硫化物
第二十章 酸类与酯类
20-1羧酸的结构
20-2羧酸的命名
20-3羧酸的性质
20-4羧酸的制备
20-5羧酸的反应
20-6酯类及其官能团
20-7酯类的命名
20-8酯类的性质
20-9酯类的制备
20-10酯类的反应
20-11聚酯
第二十一章 胺类与酰胺类
21-1胺类的结构和分类及命名
21-2胺之性质
21-3胺类之制备
21-4胺类的反应
一、三级胺与卤烷反应
二、胺与羧酸之反应
21-5含氮杂环化合物
一、五元含氮杂环化合物
二、六元含氮杂环化合物
三、稠合杂环化合物
21-6酰胺类的结构和命名
21-7酰胺的性质和制备
21-8酰胺的反应
21-9酰胺的用途
第二十二章 环境化学
22-1空气污染概论
22-2空气污染的污染源
一、工厂
二、车辆
三、香烟
四、室内空气污染
22-3水污染物质
22-4水污染指标
一、物理性
二、化学性
三、生物性
22-5常用污水处理方法
22-6水的保护原则
22-7土壤污染及防治
22-8环境化学物质致病机制
第二十三章 糖类
23-1单糖的命名
23-2单糖的环型结构
23-3单糖的性质
23-4单糖的用途
23-5寡糖
23-6多糖
一、储存多糖类
二、结构多糖类
三、复合多糖类
第二十四章 脂质
24-1中性脂肪
一、结构和性质
二、油的硬化
三、脂肪或油的水解
24-2蜡质
24-3磷脂质
24-4神经鞘脂质
24-5糖脂
24-6类萜
一、类胡萝卜素
二、固醇类
24-7脂蛋白
第二十五章 蛋白质
25-1氨基酸
25-2蛋白质的结构
一、一级结构
二、二级结构
三、三级结构
四、四级结构
25-3蛋白质的分类
一、根据生物功能分类
二、根据形态分类
三、根据组成分类
25-4蛋白质的功能
第二十六章 核酸、维生素、矿物质与荷尔蒙
26-1核酸
一、核酸的组成
二、DNA的结构与机能
三、RNA的结构与机能
四、基因突变
26-2维生素
一、维生素的分类
二、维生素的来源与缺乏时引起的症状
三、维生素的结构与生理功能
26-3矿物质
一、钙、磷
二、镁
三、钠、钾
四、铁
五、碘
26-4荷尔蒙
第二十七章 酶
27-1酶的分类与命名
一、俗名
二、IUB命名法
27-2酶的化学性质
27-3酶活性的表示法
27-4酶的动力学
27-5酶与受质之结合
27-6辅酶
27-7酶的活化
27-8酶的合成与其作用之调节
一、酶的合成
二、酶作用之调节
27-9同功酶
一、乳酸去氢酶
二、肌酸激酶
三、同功酶在临床上之应用
27-10酶在临床上之应用
第二十八章 糖类、脂质与蛋白质的代谢
28-1糖类的代谢
一、葡萄糖的分解
二、生糖作用
三、肝糖的形成与分解
四、糖类代谢之调节
五、其他糖类的代谢
28-2脂质的代谢
一、三酸甘油酯的代谢
二、磷脂类的代谢
三、胆固醇的代谢
四、脂蛋白
五、酮体
六、脂肪肝
28-3氨基酸与蛋白质的代谢
一、氨基酸之氨代谢作用
二、氨基酸之碳代谢作用
三、氨基酸之合成
四、常见之氨基酸代谢缺损
五、氨基酸的特殊产物
28-4糖类、脂质和蛋白质之代谢关系

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